Jacobs Julegløgg

Ingredienser (3-4 flasker rødvin)
2 kanelstænger
25 kryddernelliker
1 stk ingefær
1 stk kardemomme
1 stk pommeransskal (min. 1 spsk.)
1/2 flaske mørk rom – gerne en Hansen rom
3-4 flasker rødvin
evt. portvin 1-3 flasker
sukker
rosiner
mandler

Fremgangsmåde
Lad krydderierne trække i et lukket glas sammen med rommen i 1 uge eller til den nu skal bruges. Filtrer. Bland filtratet med rødvin, sukker, rosiner og mandler. Tilsæt så meget portvin som du synes du vil (har råd til). Husk lykken er ligefrem proportionel med mængden af portvin. (dog max 1 fl. Portvin til 1 fl. rødvin). Det anbefales at bruge en lidt bedre flaske rødvin.

Leave a Reply