Stærk punch

Ingredienser (6-7 dl)
2 dl lys sirup
3/4 dl vand
1 dl sukker
3 1/2 dl snaps eller vodka
1 lille flaske arrak (en østindisk romlignende brændevin) eller husholdningsrom
1-1 1/2 dl cognac
1/2 tsk citronsyre

Fremgangsmåde
Bland sirup, vand og sukker sammen i en gryde og lad det koge op under omrøring så sukkeret opløses. Køl blandingen lidt af og tilsæt snaps og arrak eller rom. Smag til med cognac, drys citronsyre i og rør rundt.

Servering
Punchen kan serveres både varm og kold, evt. til æbleskiver.

Leave a Reply