Små brune kartofler

Ingredienser
1 kg små æggeblommekartofler
ca. 1/2 dl sukker
50 g smør/margarine

Fremgangsmåde
Kog og pil kartoflerne. Smelt sukkeret på panden og tilsæt smørret. Skyl kartoflerne i en si under koldt vand. Hæld dem på panden; vend kartoflerne af og til.

Servering
Server dem på stegefadet ved siden af anden.