Kokoskugler

Ingredienser
100 g kokosmel
100 g sigtet flormelis
1 tsk vanille
100 g kakao
2 æggehvider
75 g kokosmel til pynt

Fremgangsmåde
Kokosmel, flormelis, vanille og kakao blandes og røres med æggehviderne til en fast masse, der trilles til kugler. Kuglerne vendes i kokosmel, mens de endnu er håndvarme. De tørres et par timer i stuetemperatur og gemmes i tætte dåser lagvis med pergamentpapir.

Leave a Reply