Kartoffelmelstoppe

Ingredienser
250 g. margarine
250 g. sukker
2 æg
250 g. kartoffelmel
250 g. mel
2 tsk. vanillesukker

Fremgangsmåde
Rør margarine, sukker og æg sammen og tilsæt så kartoffelmel, mel og vanille.
Rul nogle kugler på størrelse med en 5 krone og tryk dem let ned på pladen så det danner en top. Bages på 220 grader ca. 8 min. til de er gylden brune.